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Rumpsteak vom ungarischen Hausbüffel (Wasserbüffel)

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Hausbüffel - Fleisch - Rumpsteak:

  • SW10069.1
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Was gibt es leckeres als ein knusprig braun gebratenes und zugleich butterweiches aromatisch... mehr

Was gibt es leckeres als ein knusprig braun gebratenes und zugleich butterweiches aromatisch duftendes Rumpsteak vom ungarischen Hausbüffel (Wasserbüffel) zu genießen. Egal ob in der Pfanne oder auf dem Grill, ein Rumpsteak ist immer ein Genuss für den Feinschmecker!

Das Rumpsteak stammt vom Rücken des Hausbüffels. Feine Fetteräderchen durchziehen das Muskelfleisch, es ist daher sehr saftig. Der vordere Teil wird in hohes und flaches Roastbeef eingeteilt.  Aus dem flachen Roastbeef werden die Rumpsteaks geschnitten.

Und so gelingt das perfekte Steak:

  1. Das Steak von jeder Seite in richtig heißem Fett 2 bis 3 Minuten anbraten.
  2. Anschließend im Ofen bei 100 Grad etwa 8 Minuten garen lassen. 

Entdecken Sie auch unsere anderen delikaten Fleischsorten vom ungarischem Hausbüffel (Wasserbüffel), ungarischen Steppenrind und vom Mangalitza Wollschwein aus reiner Freilandhaltung!

 

Herkunft: Geschütztes Naturreservat in Ungarn
Tierart: Hausbüffel
Verpackung: Vakuumverpackt
Artikelart: Fleisch
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Kundenbewertungen für "Rumpsteak vom ungarischen Hausbüffel (Wasserbüffel)"
11.12.2015

Sehr zartes Fleisch, Bio pur

beidseitig 4 Minuten stark angebraten, danach
in der Alufolie ziehen lassen

22.11.2015

Gute Ware

Sehr lecker und gut pariert. Leider durchgängig in der Mitte eine starke Sehne. Aber kaufe ich auf jeden Fall gelegentlich wieder!

20.11.2015

leider noch nicht probiert

DasFleisch sieht toll aus.
Bisher war immer alles lecker.

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