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Filet vom ungarischen Hausbüffel (Wasserbüffel)

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Hausbüffel - Fleisch - Filet:

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Unter dem Roastbeef liegt das Filet (auch Lende genannt). Da die Muskulatur im Rücken des... mehr

Unter dem Roastbeef liegt das Filet (auch Lende genannt). Da die Muskulatur im Rücken des Büffels wenig beansprucht wird, ist das Filet besonders feinfaserig und eignet sich bestens zum Kurzbraten. Genießen Sie das beliebteste Teilstück des Wasserbüffels als klassisches Filet-Steak, Filet Mignot oder als Medaillons. Oder schneiden Sie die Filetspitzen in Würfeln und genießen Sie "Beouf Stroganoff", Filetgulasch oder Fleischfondues.

Entdecken Sie auch unsere anderen delikaten Fleischsorten vom ungarischem Hausbüffel (Wasserbüffel), ungarischen Steppenrind und vom Mangalitza Wollschwein aus reiner Freilandhaltung!

 

Herkunft: Geschütztes Naturreservat in Ungarn
Tierart: Hausbüffel
Verpackung: Vakuumverpackt
Artikelart: Fleisch
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