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Kochfleisch (Leiterstück) vom ungarischen Hausbüffel (Wasserbüffel)

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Hausbüffel - Fleisch - Kochfleisch (Leiterstück):

  • SW10073.1
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Das Leiterstück vom ungarischen Hausbüffel (Wasserbüffel) wird als Kochfleisch oder... mehr

Das Leiterstück vom ungarischen Hausbüffel (Wasserbüffel) wird als Kochfleisch oder Suppenfleisch bezeichnet. Das Leiterstück wird aus der seitlichen Querrippe geschnitten, dem vorderen Teilstück der Rippe. Die Rippenknochen sind wie Leitersprossen angeordnet, dadurch entstand der Name. Das Fleisch ist mäßig durchwachsen und ein typisches Kochfleisch für Eintöpfe und Suppen, da es eine kräftige delikate Brühe gibt. Probieren Sie dieses einzigartige Fleisch vom ungarischen Wasserbüffel.

Entdecken Sie auch unsere anderen delikaten Fleischsorten vom ungarischem Hausbüffel (Wasserbüffel), ungarischen Steppenrind und vom Mangalitza Wollschwein aus reiner Freilandhaltung!

Herkunft: Geschütztes Naturreservat in Ungarn
Tierart: Hausbüffel
Verpackung: Vakuumverpackt
Artikelart: Fleisch
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