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Steppenrind
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Steppenrindgulasch in pikanter Bratensoße
Steppenrindgulasch in pikanter Bratensoße
Ungarisches Gulasch ist sehr beliebt in Deutschland. Wir haben für Sie ein fertig gewürztes und zubereitetes Gulasch vom ungarischen Steppenrind kreiert. Damit können Sie dieses einzigartige Fleisch auch genießen, wenn Sie nur wenig Zeit haben. Das Fleisch stammt von unserem eigenen Hof in Ungarn, aus reiner Freilandhaltung. Veredelt in Deutschland. Zutaten Rindfleisch...
Inhalt 0.47 kg (21,06 € * / 1 kg)
9,90 € *

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Rinderhüfte vom ungarischen Steppenrind (Graurind)
Rinderhüfte vom ungarischen Steppenrind (Graurind)
Das Fleisch der Rinderhüfte vom ungarischen Steppenrind (Graurind) hat eine lockere Faserstruktur und ist von feinen Fettäderchen durchzogen. Das macht es so zart und saftig. Die Hüfte ist bestens zum Braten und Schmoren, aber auch für deftige Gerichte wie Rouladen, Beef- oder Hüftsteaks geeignet. Entdecken Sie auch unsere anderen delikaten Fleischsorten vom ungarischen...
Inhalt 1.32 kg (35,00 € * / 1 kg)
46,20 € *

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Rumpsteak vom ungarischem Steppenrind
Rumpsteak vom ungarischem Steppenrind
Was gibt es leckeres als ein knusprig braun gebratenes und zugleich butterweiches aromatisch duftendes Rumpsteak vom ungarischen Steppenrind zu genießen. Egal ob in der Pfanne oder auf dem Grill, ein Rumpsteak ist immer ein Genuss für den Feinschmecker! Das Rumpsteak stammt vom Rücken des Rindes. Feine Fetteräderchen durchziehen das Muskelfleisch, es ist daher sehr saftig....
Inhalt 1.052 kg (50,00 € * / 1 kg)
52,60 € *

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Filet vom ungarischen Steppenrind
Filet vom ungarischen Steppenrind
Unter dem Roastbeef liegt das Filet (auch Lende genannt). Da die Muskulatur im Rücken des Rindes wenig beansprucht wird, ist das Filet besonders feinfaserig und eignet sich bestens zum Kurzbraten. Genießen Sie das beliebteste Teilstück des Rindes als klassisches Filet-Steak, Filet Mignot oder als Medaillons. Oder schneiden Sie die Filetspitzen in Würfeln und genießen Sie...
Inhalt 0.81 kg (65,00 € * / 1 kg)
52,65 € *

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Bratenfleisch (Keule) vom ungarischen Steppenrind
Bratenfleisch (Keule) vom ungarischen Steppenrind
Dieses zarte Fleisch aus der Keule eignet sich bestens für herrliche, saftige Braten oder bekömmliches Fonduefleisch und Beefsteaks. Frischfleisch vom Steppenrind (Graurind) von unserer Farm in Ungarn. Probieren Sie dieses einzigartige Fleisch. Entdecken Sie auch unsere anderen delikaten Fleischsorten vom ungarischem Steppenrind (Graurind) und vom Mangalitza Wollschwein aus...
Inhalt 0.921 kg (29,00 € * / 1 kg)
26,71 € *

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Bratenfleisch (Hochrippe/ Hals) vom ungarischen Steppenrind
Bratenfleisch (Hochrippe/ Hals) vom ungarischen...
Aus der Hochrippe des Graurinds wird ein ganz besonderes Steak gewonnen. Dieses marmorierte und durchwachsene Fleisch ist besonders zart und geschmackvoll und wird von vielen als eines der besten Steaks angesehen. Weil dieses Muskelfleisch vom fettgewebsreichen Hochrippendeckel umrahmt wird, wirkt sein Kern wie ein mageres Auge. Steaks aus der Hochrippe werden als Rib-Eye...
Inhalt 0.942 kg (29,00 € * / 1 kg)
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Bratenfleisch (Schulter) vom ungarischen Steppenrind
Bratenfleisch (Schulter) vom ungarischen...
Aus der vorderen Schulter (auch Bug, Schaufel oder Blatt) des ungarischen Graurind kommt das delikate Bugstück. Dieses Fleisch lässt sich gut braten und schmoren, eignet sich aber auch hervorragend für Geschnetzeltes. Entdecken Sie auch unsere anderen delikaten Fleischsorten vom ungarischem Steppenrind (Graurind) und vom Mangalitza Wollschwein aus reiner Freilandhaltung von...
Inhalt 0.699 kg (29,00 € * / 1 kg)
20,27 € *

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Kochfleisch (Brust) vom ungarischen Steppenrind
Kochfleisch (Brust) vom ungarischen Steppenrind
Das Kochfleisch (Suppenfleisch) von der Rinderbrust ist ein mäßig durchwachsenes, langfaseriges Teilstück des Vorderviertels vom Rind. Sie dient als Kochfleisch für Brühen, Suppen und Eintöpfe oder als Grundlage für regionale Spezialitäten. Entdecken Sie auch unsere anderen delikaten Fleischsorten vom ungarischem Steppenrind (Graurind) und vom Mangalitza Wollschwein aus...
Inhalt 0.521 kg (19,00 € * / 1 kg)
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Kochfleisch (Leiterstück) vom ungarischem Steppenrind
Kochfleisch (Leiterstück) vom ungarischem...
Das Leiterstück vom ungarischen Steppenrind (Graurind) wird als Kochfleisch oder Suppenfleisch bezeichnet. Das Leiterstück wird aus der seitlichen Querrippe geschnitten, dem vorderen Teilstück der Rippe. Die Rippenknochen sind wie Leitersprossen angeordnet, dadurch entstand der Name. Das Fleisch ist mäßig durchwachsen und ein typisches Kochfleisch für Eintöpfe und Suppen, da...
Inhalt 1.06 kg (18,99 € * / 1 kg)
20,13 € *

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Gulasch vom ungarischen Steppenrind
Gulasch vom ungarischen Steppenrind
Dieses saftige Stück vom ungarischen Steppenrind eignet sich erstklassig für feine Gulaschgerichte. Frischfleisch vom Steppenrind (Graurind) von unserer Farm in Ungarn. Probieren Sie dieses einzigartige Fleisch. Entdecken Sie auch unsere anderen delikaten Fleischsorten vom ungarischem Steppenrind (Graurind) und vom Mangalitza Wollschwein aus reiner Freilandhaltung von...
Inhalt 0.481 kg (21,89 € * / 1 kg)
10,53 € *

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Rouladen vom ungarischem Steppenrind
Rouladen vom ungarischem Steppenrind
Die Hüfte gilt als das feinste Teilstück der Keule. Feine Fettäderchen und eine lockere Faserstruktur macht sie zart und saftig. Dieses Fleisch ist bestens für deftige Gerichte wie Rouladen geeignet. Genießen Sie das einzigartige Fleisch! Entdecken Sie auch unsere anderen delikaten Fleischsorten vom ungarischem Steppenrind (Graurind) und vom Mangalitza Wollschwein aus reiner...
Inhalt 0.303 kg (27,99 € * / 1 kg)
8,48 € *

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TIPP!
Sieben Delikatessen aus der Dose
Sieben Delikatessen aus der Dose
Erleben Sie unsere leckeren Wurst- und Fleisch-Delikatessen aus der Dose zum einmaligen Sonderpeis und Versandkostenfrei. Sie erhalten: 2 x Gulasch vom Hausbüffel 1 x Hackfleischsoße vom Hausbüffel 1 x Sahnegeschnetzeltes vom Mangalica 1 x Eisbein vom Mangalica 1 x Lyoner vom Steppenrind 1 x Lyoner vom Hausbüffel Entdecken Sie auch unsere anderen delikaten Fleischsorten vom...
Inhalt 2.71 kg (16,97 € * / 1 kg)
46,00 € * 57,10 € *
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Ungarische Steppenrinder vom eigenen Hof

Das Ungarische Steppenrind oder Ungarische Graurind ist eine alte Hausrindrasse aus dem ungarischen Tiefland. Aufgrund seiner Anspruchslosigkeit, Robustheit und Krankheitsresistenz ist diese Rasse ebenfalls bestens für extensive Haltungsformen geeignet.

Ungarische Steppenrinder gelten auch heute noch als bedrohte Rasse. In Ungarn spielen die Rinder jedoch wieder eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der ungarischen Puszta. Dort hüten berittene Hirten, oft in traditioneller Tracht, wieder große Herden: eine Attraktion für Touristen!

Ohne tierisches Eiweiß aus industriell hergestellten Futtermitteln wachsen unsere Tiere zwar langsamer, haben aber auch massiveres und gehaltvolleres Fleisch als andere Rinderrassen. Unsere Steppenrinder erlangen die Schlachtreife im Alter von 3 bis 3,5 Jahren.

Das Ungarische Steppenrind oder Ungarische Graurind ist eine alte Hausrindrasse aus dem ungarischen Tiefland. Aufgrund seiner Anspruchslosigkeit, Robustheit und Krankheitsresistenz ist diese Rasse... mehr erfahren »
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Ungarische Steppenrinder vom eigenen Hof

Das Ungarische Steppenrind oder Ungarische Graurind ist eine alte Hausrindrasse aus dem ungarischen Tiefland. Aufgrund seiner Anspruchslosigkeit, Robustheit und Krankheitsresistenz ist diese Rasse ebenfalls bestens für extensive Haltungsformen geeignet.

Ungarische Steppenrinder gelten auch heute noch als bedrohte Rasse. In Ungarn spielen die Rinder jedoch wieder eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der ungarischen Puszta. Dort hüten berittene Hirten, oft in traditioneller Tracht, wieder große Herden: eine Attraktion für Touristen!

Ohne tierisches Eiweiß aus industriell hergestellten Futtermitteln wachsen unsere Tiere zwar langsamer, haben aber auch massiveres und gehaltvolleres Fleisch als andere Rinderrassen. Unsere Steppenrinder erlangen die Schlachtreife im Alter von 3 bis 3,5 Jahren.