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Kochfleisch (Leiterstück) vom ungarischem Steppenrind

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Steppenrind - Kochfleisch (Leiterstück):

  • SW10049.1
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Das Leiterstück vom ungarischen Steppenrind (Graurind) wird als Kochfleisch oder Suppenfleisch... mehr

Das Leiterstück vom ungarischen Steppenrind (Graurind) wird als Kochfleisch oder Suppenfleisch bezeichnet. Das Leiterstück wird aus der seitlichen Querrippe geschnitten, dem vorderen Teilstück der Rippe. Die Rippenknochen sind wie Leitersprossen angeordnet, dadurch entstand der Name. Das Fleisch ist mäßig durchwachsen und ein typisches Kochfleisch für Eintöpfe und Suppen, da es eine kräftige delikate  Brühe gibt. Auch für Gulasch und Gulaschsuppe oder zum Schmorren eignet sich dieses Fleisch bestens. Probieren Sie dieses einzigartige Fleisch vom Graurind.

Entdecken Sie auch unsere anderen delikaten Fleischsorten vom ungarischem Steppenrind (Graurind) und vom Mangalitza Wollschwein aus reiner Freilandhaltung von unserem eigenen Hof!

Verpackung: Vakuumverpackt
Artikelart: Fleisch
Tierart: Steppenrind
Herkunft: Vom eigenen Hof in Ungarn
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