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Coppa (aus dem Schweinenacken) vom Mangalica Wollschwein (am Stück)

Coppa (aus dem Schweinenacken) vom Mangalica Wollschwein (am Stück)

18,84 € *
Inhalt: 277 g (6,80 € * / 100 g)

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Speck - Coppa:

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An die traditionelle Herstellungsweise aus Italien angelehnt. In Netze gehüllt, gepackt und... mehr

An die traditionelle Herstellungsweise aus Italien angelehnt. In Netze gehüllt, gepackt und anschließend mindestens 6 Monate an der Luft getrocknet entwickelt das Coppa vom Mangalica-Wollschwein ein feines und intensives Aroma mit einer mildwürzigen Geschmacksnote.

Dünn geschnitten als Aufschnitt oder für Salate ein absolutes Highlight für Ihre Gäste.

Tipp: Nach dem öffnen aus der Vakuumverpackung in ein mit Weißwein getränktes Tuch im Kühlschrank aufbewahren um ein weiteres austrocknen zu vermeiden.

Vakuumverpackt.

 

Zutaten:

Schweinefleisch, Steinsalz, Bio Rohrzucker, Bio Dextrose, Knoblauch, Gewürze (Gemüse u. a. Sellerie), Rauch.

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Artikelart: Speck
Verpackung: Vakuumverpackt
Herkunft: Vom eigenen Hof in Ungarn
Tierart: Mangalica Wollschwein
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Kundenbewertungen für "Coppa (aus dem Schweinenacken) vom Mangalica Wollschwein (am Stück)"
14.06.2015

bin ich hier alleine?

Man könnte jetzt sagen,der nun wieder.
Ich habe schon fast ein ganzes Wollschwein
gekauft,(Stücke davon :)):. Heute nun über Coppa.Als die Lieferung kam, dachte ich,ist das Teil vom Minischwein?.Dann holte ich meine Schneidemaschine aus dem Schrank,stellte Sie auf 1,5mm,und schnitt mir einige Scheiben ab.
Dann nahm ich mir eine Scheibe Schwarzbrot,schmierte mir ,keine Werbung aber fantastisch,Kerygold mit Meersalz drauf.
Jetzt belegte ich das Brot mit den Coppa scheiben,und was soll ich schreiben.
Es ist alles reine Geschmacksache.
Ich von mir aus,habe das Schwein gefunden was ich esse.
Bis zum nächsten mal.,wird nicht lange dauern.
An das Team nochmals Danke,für die freundlichen Auskünfte.
Viele liebe Grüsse aus Hamburg

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